ഫുഡ് ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് തേൻ എങ്ങനെ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യാം

ആവശ്യകതകൾ

തേന്

ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ (ഞങ്ങളുടെ അവലോകനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാം)

കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് റോൾ-അപ്പ് ഷീറ്റുകൾ

സ്പാറ്റുല

ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൈൻഡർ

എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നർ(കൾ)

നടപടിക്രമം

1. കടലാസ് പേപ്പറിൽ തേൻ വിതറുക

ഡീഹൈഡ്രേറ്ററുകൾക്കായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഫ്രൂട്ട് റോൾ അപ്പ് ഷീറ്റുകളോ ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി ഷീറ്റോ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഡീഹൈഡ്രേറ്ററുകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചൂട് മൂലം കടലാസ് കടലാസ് നശിക്കില്ല.

ഈർപ്പം എളുപ്പത്തിൽ രക്ഷപ്പെടാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന്, നേർത്ത പാളിയായി നിങ്ങളുടെ തേൻ പരത്തുക. നിങ്ങളുടെ കടലാസ് പേപ്പറിൽ ലെയർ 1/8-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ സ്വാദിനായി നിങ്ങളുടെ ലെയറിന് മുകളിൽ കറുവപ്പട്ടയോ ഇഞ്ചിയോ വിതറാവുന്നതാണ്.

2. ഏകദേശം 120 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കുക.

നിങ്ങളുടെ തേൻ നന്നായി വിരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തേൻ ട്രേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം 120 ഡിഗ്രിയിൽ ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ സജ്ജമാക്കുക. തേനിൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്തുക, അത് കഠിനമാവുകയും പൊട്ടാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്താൽ, ഡീഹൈഡ്രേറ്റർ നിർത്തുക.

ഇവിടെ, അത് വളരെ നിർണായകമായ ഒരു ഘട്ടമായതിനാൽ നിങ്ങൾ തീക്ഷ്ണതയുള്ളവരായിരിക്കണം. കൂടുതൽ നേരം വെച്ചാൽ തേൻ കരിഞ്ഞുപോകും, ​​അത്ര നേരത്തെ പുറത്തെടുത്താൽ, അതിൽ കുറച്ച് ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കും, അതിനാൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന അവസാന ഉൽപ്പന്നം.

ഈ പ്രത്യേക ഘട്ടം ഏകദേശം 24 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

3. വരണ്ട അന്തരീക്ഷത്തിൽ തേൻ തണുപ്പിക്കുക

ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിൽ നിന്ന്, തേൻ തണുപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഈർപ്പമുള്ള സ്ഥലത്ത് നിങ്ങളുടെ തേൻ സൂക്ഷിക്കരുത്, കാരണം അധിക ഈർപ്പം തേനിലേക്ക് കടക്കുകയും നടപടിക്രമം നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

4. ഇത് പൊടിക്കുക, വെയിലത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്

പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിനുശേഷം, സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ട്രേകളിൽ നിന്ന് തേൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത കഷണങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക. ഇത് പഞ്ചസാര പോലെ പൊടിച്ചെടുക്കുക. യഥാർത്ഥത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് തേൻ പൊടിക്കുക. ഇത് ഒരു പൊടി രൂപത്തിലോ ചെറിയ പരലുകളിലോ ആകാം. നിങ്ങളുടെ തേൻ പൊടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുക്കാൻ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം കാത്തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഫലം ലഭിച്ചേക്കില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് എത്ര വേഗത്തിൽ ചെയ്യുന്നുവോ അത്രയും നല്ലത്.

5. ദൃഡമായി അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക

പൊടിയുടെ അവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങളുടെ തേൻ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സംഭരിച്ച് തണുത്ത വരണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഈർപ്പമുള്ള സാഹചര്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ നേട്ടങ്ങളെ വിപരീതമാക്കും.

ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ (35 ഡിഗ്രിയും അതിൽ കൂടുതലും) തേൻ സംഭരിക്കുന്നത് അതിൻ്റെ ദ്രവീകരണത്തിന് കാരണമാകുമെന്നും ഇത് ഗുരുതരമായ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത അവസ്ഥയാണെന്നും പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

6. നിർജ്ജലീകരണം തേൻ ഉപയോഗിച്ച്

തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ നിർജ്ജലീകരണം തേൻ പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക പലഹാരങ്ങളിലും ഈ തരികൾ വിതറുമ്പോൾ, എല്ലായ്പ്പോഴും അവ ഉടനടി വിളമ്പുക. നീണ്ട കാത്തിരിപ്പ് വിനാശകരമായ ഫലങ്ങളിൽ കലാശിച്ചേക്കാം, കാരണം തേൻ തരികൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന ആവരണം ഉണ്ടാക്കും.

അഹങ്കാരത്തോടെ നിങ്ങളുടെ തേൻ കഷ്ണങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ, ദോശ, മറ്റ് രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് കുത്തുക.

നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്ത തേൻ സംഭരിക്കുന്നു

സാധാരണയായി, ഉണങ്ങിയ തേൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അനുഭവപ്പെടാവുന്ന ഏറ്റവും ഗുരുതരമായ വെല്ലുവിളിയാണ് തേനിൻ്റെ ഈർപ്പം സംവേദനക്ഷമത. നിങ്ങളുടെ തേൻ ഉണക്കി സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ മനോഹരമായി ഇരുന്നു സമയം വരുമ്പോൾ അത് ആസ്വദിക്കാൻ കാത്തിരിക്കാം എന്നല്ല. തേനിൻ്റെ ഏത് രൂപത്തിലും ഈർപ്പം എപ്പോഴും അതിൻ്റെ വഴി കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.